1、莜麦子500g，甜酒曲4g，凉水100ml。 2、莜麦子用水淘洗干净，浸泡30分钟左右。 3、入锅中煮至八分熟。 4、捞出沥干，搅拌使温度降至40-50℃。 5、拌入酒曲（入锅想吃酒味重点就......
