1、山芋粉丝250g用冷水泡2小时，捞出待用； 2、山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋清1个，糯米粉50g，大米粉50g拌匀； 3、取一半山药泥铺在过有的平盘上，排上山芋粉丝，再......
