1、首先将骨头斩大块，用清水泡2小时，中间换几次水； 2、香叶，桂皮，大料，葱姜，山楂，花椒，辣椒装入调料包； 3、锅内少许油倒入砂糖炒至融化上色，倒入温水，并加入黄豆酱，老抽，料酒搅匀； 4、......
