1、将新鲜的金桔放在撒有盐的清水中，洗干净晾干。 2、将金桔用沸水煮一遍（也可以不煮）。 3、将金桔沥水风干，同时将粗盐和生姜一起炒好备用。 4、将金桔铺满罐底，撒盐，再铺再撒，塞满罐子后就可进......
