五香牛肉干的正宗做法 牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。 炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。 倒入酱油,再倒入料酒翻炒。 一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放......