蛋白质来源不同，其氨基酸结构就有差别，而不同的氨基酸的含氮量差别也很大，所以不同的蛋白质饲料就有不同的氨基酸总量/粗蛋白比。常见原料具体比值参考如下：进口鱼粉0.91；羽毛粉1.06；豆粕0.9......
