1、用筷子将长竹蛏与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子直接沉底了，悬在中间的长竹蛏再吸进来的水又是干净的。 2、买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在......
