白糖发糕做法
2025-10-09
1、原料：面粉、酵母粉、白糖、温水。 2、准备好所有食材。 3、把白糖和酵母粉用温水化开。 4、把面粉放进去搅拌成稀糊状，放在室温处发酵成两倍大。 5、把它用筷子搅拌一下排气，放到涂了油的器皿中，然后二次发酵20分钟，在上面撒几颗葡萄干，冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟关火，再虚焖5分钟就可以出锅了...
面粉白糖发糕的做法
2025-10-09
1、温水（不高于40℃）中加入白糖和酵母粉，搅拌。 2、将步化好的酵母白糖水，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。温暖处发酵30分钟，可以看到有泡泡。 3、在模具四周涂上食用油，拨动面糊排气，倒入模具二次发酵30分钟。 4、冷水上锅蒸30分钟，水开后中火，闷5分钟。 5、出锅后四周剥离，将整个发糕拿出即可，做出来的发糕微甜。 白糖发糕是一款家常菜品，制作原料主要有粘米粉150克、酵母3克、糖50克等...