东坡肘子的做法最正宗的做法 葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。 用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口子，这样熟得快。 加新水烧......
