生蚝干怎么做好吃又香
2025-10-10
1、准备生蚝干25只、葱姜蒜适量、花椒20粒、白胡椒粉1勺、黄酒料酒8勺、生抽3勺、干辣椒2个备用。 2、将牡蛎干用生姜片，料酒，清水泡24-48小时。 3、将泡好的生蚝干焯水去腥，倒入料酒，放入花椒，水开5分钟捞出。 4、锅中倒油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。 5、倒入生蚝翻炒，加入白胡椒粉，生抽调味。 6、出锅后即可食用...
生蚝干的做法
2025-10-09
1、把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。 2、泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备用。 3、蘑菇捞出后长的，大的都用刀切小一点，方便咀嚼。 4、都准备好后，开火。油倒入锅内，放葱花爆锅，有香味溢出时，添汤。放牡蛎、蘑菇、胡萝卜，熬开。 5、小火熬半个小时左右。倒入汤碗即可...