1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。 2、加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。 3、茄子切片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟。 4、......
