1、一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水，放入大碗内调成面粉糊浆备用。 2、旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，而后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成......
