东北的传统习俗就是在农历的二月二，俗话说龙抬头日子，一般都是买猪头烀猪头，烀熟了剃骨扒肉，取意为龙抬头。 也有人家去超市或者是熟食店买猪头肉，回家改刀摆盘蘸蒜酱吃，猪耳朵，猪拱嘴，猪口条就是猪舌......
