炸鸡架的配方和做法
2025-10-09
1、主料：1个鸡架。 2、配料：适量油，2小勺盐，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，8g淀粉，2小勺五香粉。 3、制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。 4、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。 5、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入。冰箱中煨2个小时以上。 6、从冰箱中拿出来了。倒入淀粉。带手套搅拌均匀...
2025-10-09
1、主料：1个鸡架。 2、配料：适量油，2小勺盐，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，8g淀粉，2小勺五香粉。 3、制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。 4、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。 5、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入。冰箱中煨2个小时以上。 6、从冰箱中拿出来了。倒入淀粉。带手套搅拌均匀...