例举一种做法，具体如下： 原料：白条鸡适量。 配料：香菜末、葱白丝各适量。 调料：大葱一根、生姜一块、胡椒粉一小调羹、味精少许、食盐少许。 1、将鸡块放入炖锅内，加入冷水，漫过原料； 2、将鸡块......
1、用料：料酒1勺、姜5片、香葱1或2根、盐、香叶3片、八角1颗、白条鸡1只。 2、一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血沫。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。 3、盖锅盖......
