竹筒饭是傣族的美食。 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。......
