潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，下面大家来看一下怎么自制手打牛肉丸。 牛肉切成肉泥，装碗。 加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清......
