坛肉虽然不是闽南的特色菜，但是口味重，很多闽南人都很喜欢吃。今天小编给大家分享一下坛肉的家常做法，希望大家都能喜欢。 操作方法 取4-5块小腐乳放到碗里，加少量油，将腐乳捣碎；取2-3勺豆豉，备......
坛肉和红烧肉的区别有很多，如制作不同，由于坛肉要闷煮，因此水会比红烧肉加的多;坛肉要放在坛子里烹饪，因此不能用大火直接熬煮，要用小火慢慢煮;坛肉一定要放置坛子里烹饪，而红烧肉的要求没有那么严格...
