1、刀削面:是山西大同市的地方特色传统面食，为中国靠前面条之一，流行于北方。 2、平遥牛肉:是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。 3、过油肉:是山西......
