发酵醪是酿酒发酵过程的原料，就是发酵的渣子，即酒渣。发酵醪是采用高浓度麦汁进行发酵，然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生产设备的条件下提高产量。 发酵过程中的高浓度发酵，具......
