家常做法正宗红烧甲鱼怎么做
2025-10-09
食材用料：甲鱼一只、油适量、盐适量、糖少许、生抽适量、料酒一匙、啤酒一罐、姜适量、蒜适量、辣椒少许。 红烧甲鱼的做法： 1、甲鱼宰***干净。 2、准备姜、蒜、辣椒、八角。 3、锅里水烧开，下甲鱼烫一烫。 4、捞出刮去肚子、脚外面那层皮，斩块。 5、油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。 6、下甲鱼翻炒。 7、炒至变色，烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒。 8、小伙焖至汤汁快干时关火。...
2025-10-09
食材用料：甲鱼一只、油适量、盐适量、糖少许、生抽适量、料酒一匙、啤酒一罐、姜适量、蒜适量、辣椒少许。 红烧甲鱼的做法： 1、甲鱼宰***干净。 2、准备姜、蒜、辣椒、八角。 3、锅里水烧开，下甲鱼烫一烫。 4、捞出刮去肚子、脚外面那层皮，斩块。 5、油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。 6、下甲鱼翻炒。 7、炒至变色，烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒。 8、小伙焖至汤汁快干时关火。...