属于酸性氨基酸的是

属于酸性氨基酸的是:谷氨酸和天冬氨酸,具酸鲜味。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基......

2025-10-09
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