东北冷面由荞麦面和淀粉、玉米和荞麦混合制作而成。 烤冷面是东北一带流行的特色小吃，成本低且味道极佳，最初使用的冷面为普通冷面，现在多使用特制的专用冷面，东北烤冷面专用的冷面薄而柔软，而且成品不需......
