根据情况而定。梭子蟹煮的时间和其大小有关系，半斤以下的梭子蟹，等锅中水开后再煮15分钟左右即可食用，梭子蟹体积越大，煮的时间越久，应适当延长其煮制时间。但煮梭子蟹不能煮太长时间，否则会导致肉质变......
梭子蟹清水煮的时间并不固定，和其大小有关，比较小的梭子蟹上汽后蒸10分钟左右就可以了，中等大小的梭子蟹需要蒸12分钟，体型较大的则最少要蒸15分钟左右。另外在蒸的时候，公梭子蟹用冷水上锅更好，而......
