厦门特产包括： 1. 龙头鱼干：是厦门的地方特色美食，是用鲜鱼制成的干鱼片。 2. 花生酥：是一种脆脆的小零食，以花生为主要原料，口感香甜可口。 3. 福建八宝饭：是一种传统的福建甜点，主要由糯......
