糖类主要可以分成四大类：单糖、双糖、低聚糖和多糖。平时常见的白糖、方糖、红糖之外，还有具有医疗作用的葡萄糖，儿时都喜欢吃的麦芽糖，西餐甜点中的糖等等。 糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Al......
