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酱油可以代替生抽吗
酱油可以代替生抽吗
没有生抽老抽可以用酱油代替吗
不可以。生抽和老抽虽然都属于酱油类调味料,但食用方法、成分、口味都不一样,一般生抽的颜色比酱油要淡一些,呈红褐色,而酱油颜色略深,为红棕褐色,要是用酱油代替生抽,菜肴的颜色就会变深,味道也会不对...
2025-10-08
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