陕西油泼面的正宗做法
2025-10-08
陕西油泼面的正宗做法： 主料：面粉200克。 辅料：辣椒面10克、香葱1棵、香菜2棵、生菜50克、盐适量、植物油50克。 步骤： 1、面粉中加入一点盐用温水和成面团，饧1小时。饧的过程中揉2次，使面团光滑，面要和得硬，就如平时擀面条的面就可以。 2、香菜和葱切碎备好，还有家里现有的生菜洗干净。辣椒面备好。 3、饧好的面擀成大薄饼。 4、扇形叠起，切成约1cm宽的条。 5、抖开。 6...
2025-10-08
陕西油泼面的正宗做法： 主料：面粉200克。 辅料：辣椒面10克、香葱1棵、香菜2棵、生菜50克、盐适量、植物油50克。 步骤： 1、面粉中加入一点盐用温水和成面团，饧1小时。饧的过程中揉2次，使面团光滑，面要和得硬，就如平时擀面条的面就可以。 2、香菜和葱切碎备好，还有家里现有的生菜洗干净。辣椒面备好。 3、饧好的面擀成大薄饼。 4、扇形叠起，切成约1cm宽的条。 5、抖开。 6...