1、把生蚝清洗干净后，把生蚝肉挖出来，然后用清水冲一下，防止有泥沙。锅里水烧开，把挖出来的生蚝肉倒进去焯一下水，然后倒一点料酒去腥。 2、生蚝肉大概焯水20秒钟就可以捞出来备用了，不要焯水太久，......
1、生蚝洗干净待用。 2、芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒。 3、锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水。 4、锅内置油，烧热。 5、下各种配料爆炒出味。 6、加入焯过水的生蚝，旺......
