1、小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。 2、将墨鱼干切成条备用。 3、排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。 4、将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。 5、将排骨，墨鱼干，姜......
