1、准备用料。鲫鱼盐、老姜、胡椒粉、小葱、料酒、泡红二荆条、泡姜、大蒜、干辣椒、香菜、豆瓣酱、花椒粒、油、白糖、辣鲜露、淀粉。 2、鲫鱼里外清洗干净，沥水装盆，加盐、老姜片、胡椒粉、小葱、料酒抓......
