绞肉：[jiǎo][ròu] 意思：肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。 绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数......
[níng jiǎo] 绞 读音:[jiǎo] 部首:纟 释义:1.拧，扭紧，挤压。 2.用绳子把人勒死。 3.缠绕。 4.量词，用于纱或毛线等。 拧 [ níng ] 1.握住物体的两端向相反......
