酶的本质: 酶是一类由活细胞产生的具有催化效应的物质,本质由活细胞产生的,具有催化一种或一类相近生化反应能力的蛋白质或RNA大部分是蛋白质少部分是核酸(RNA)。 酶的特点: 1、酶具有高效率的......