薯塔炸脆的秘方
2025-10-08
1、食材：土豆三个、浆粉100g、油适量、盐适量。 2、首先需要将土豆去皮、清洗干净放入清水中，清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑，备用。 3、然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后就可以等待炸了。 4、随后沾薯塔裹粉，将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉，沾浆粉，把薯片浆粉按比例1粉：1.5水搅拌成浆。 5、接着将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆，油炸，起油放入锅中、将油温调至160度...
2025-10-08
1、食材：土豆三个、浆粉100g、油适量、盐适量。 2、首先需要将土豆去皮、清洗干净放入清水中，清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑，备用。 3、然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后就可以等待炸了。 4、随后沾薯塔裹粉，将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉，沾浆粉，把薯片浆粉按比例1粉：1.5水搅拌成浆。 5、接着将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆，油炸，起油放入锅中、将油温调至160度...