洛阳驴肉汤的秘制做法
2025-10-11
1、食材：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。 2、将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。 3、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成...
洛阳哪家驴肉汤最好喝
2025-10-08
1、鼎香驴肉汤店，地址在河南省洛阳市西工区建业·凯旋广场3层。 2、司马家驴肉汤馆，地址在河南省洛阳市西工区洛阳经贸学院附近。 3、匡家滋补驴肉汤馆，地址在河南省洛阳市老城区九龙鼎南50米处。 4、华山路小碗驴肉汤店，地址在河南省洛阳市涧西区万达广场洛铜三十六街坊附近。 5、安记驴肉汤店，地址在河南省洛阳市涧西区联盟路6号。 6、陈记驴肉汤店，地址在河南省洛阳市西工区金谷园路89号...