做油条的配方较多，其主要原料包括小麦粉、碱、面粉、鲜酵母或老面、牛奶或水、食用油等。油条的配方：普通面粉5000克、盐适量、碱70克、温水2800克。面粉300克、温牛奶250毫升、盐和泡打粉各......
炸油条配方如下： 主料：小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。 辅料：盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。 1、面粉，鸡蛋，盐入盆。 2、加上酵母粉。 3、......
