自发粉蒸馒头怎么做 自发粉蒸馒头的做法
2025-10-06
1、首先准备材料：自发粉：适量、白糖：适量、水：适量。 2、面粉倒入干净无水的容器，加适量的白糖拌匀，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状； 3、揉成表面光滑的面团，然后放置一旁醒发至两倍大； 4、把发酵好的面团分成小剂子，搓圆，在顶部划十字形，然后放在蒸锅里醒10分钟； 5、蒸10分钟关火，再闷5分钟，一定要闷5分钟，防止坍塌，影响美观...
自发粉怎么做馒头
2025-10-06
1、取500克自发粉，放在盆里。 2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。 3、发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。 4、放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。 5、打开锅盖，馒头就做好了...