大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼 以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。 大头鱼性情......
鳙（学名：Aristichthys nobilis ），别名花鲢、麻鲢、黑鲢、大头鲢、胖头鲢、大脑壳鱼、胖头鱼等，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种。成鱼体长一般在60厘米左右，体重在15~19千克左右......
