金针菇是一种常见的食用菌，其菌盖和菌柄都可以食用。在食用金针菇时，我们通常会将菌柄切掉，只食用菌盖。但是，其实金针菇的根部也可以再生，可以用来做菜肴或者种植新的金针菇。 以下是金针菇根再生的步骤......
