驴肉汤的做法为： 1、将驴肉洗净备用； 2、下沸水锅中氽透，捞出切片； 3、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干； 4、烹入料酒，加入盐、花椒水、味精； 5、注入适量水，烧煮至驴......
