有机铁化合物有如下几种： 1、乳酸亚铁：绿白色结晶性粉末或结晶，略有甜的金属味，受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色，光照可促进氧化，铁离子与其他食品添加剂反应易着色，溶于水，成带绿色的透明......
