1、鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用（只需要鸡蛋清）。 2、用打蛋器顺同一个方向，先将放入打蛋碗中的鸡蛋清打出泡沫（泡沫大概铺满整个鸡蛋清面即可）。 3、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少许......
