1、材料：藠头2500g，冰糖（或白糖）1000g，酿制白米醋1000g，盐50g。 2、将藠头剥掉外面的老皮，注意老皮一定要剥干净，剪去头尾，再次将藠头放盆里冲洗干净，洗净后还要晾干水分；水分......
