鲜锅兔的做法自贡
2025-10-08
主料:兔肉一只，辣椒许多。 方法/步骤 1、新鲜兔肉斩块。 2、用盐酒葱姜蒜腌制片刻。 3、裹上豆粉。 4、各种辣椒切好备用，笋切片。 5锅里倒油，将笋片炒熟后加水熬煮，等到汤汁浓稠后放入兔肉。 6、兔肉变色后放入辣椒继续煮，半小时后加香油、盐、味精即可。 自贡鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类...
2025-10-08
主料:兔肉一只，辣椒许多。 方法/步骤 1、新鲜兔肉斩块。 2、用盐酒葱姜蒜腌制片刻。 3、裹上豆粉。 4、各种辣椒切好备用，笋切片。 5锅里倒油，将笋片炒熟后加水熬煮，等到汤汁浓稠后放入兔肉。 6、兔肉变色后放入辣椒继续煮，半小时后加香油、盐、味精即可。 自贡鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类...