乌冬面是以小麦为原料制造的。是一种日本面食。乌冬面又名乌龙。在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。 乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并......
