1、苦荞米，性平，味甘，含有蛋白质、维生素、叶绿素、多种微量元素，还含有黄酮类物质。 2、具有清热解毒，降气宽肠等功效。苦荞米中含有植物蛋白，不易转化成脂肪，含有的纤维素，还可以促进胃肠道消化，......
