海鲜类食品腥味本来就重，因此我们在烹制过程中要加些去腥的配料，比如干红椒、花椒、胡椒粉料酒等等 煮之前用刷子把海螺刷干净。水没过海螺，大火煮开。开锅煮8分钟就好（我买的海螺较大） 用筷子把肉挑出......
