抹茶指的是什么呀
2025-10-08
抹茶指的是末茶，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽***青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。 抹茶的加工 采摘下的新鲜茶叶当天***青干燥，采用的是蒸汽***青法。研究分别表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺－3-已烯醇...
抹茶的功效和作用 抹茶的原料是什么
2025-10-08
1、抹茶其实就是用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。茶叶经过蒸汽***青后，做成饼茶保存，喝的时候取一小块，烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末这个就是抹茶。 2、抹茶具有很多的功效和作用，它含有丰富的维生素A，能有效的维护视力，有很好的明目作用。抹茶含有氟元素，经常饮用抹茶具有预防龋齿的功效...