开袋即食的盐水鸭可以直接打开食用，能品尝盐水鸭的原汁原味，或者还可以加热食用，也可用于爆炒食用，不但会保留了盐水鸭的原味还能炒出更多的香味...
1、咸水鸭开袋后，去掉鸭屁股，上过蒸透； 2、蒸透后用刀切成小块，整齐地码入盘中； 3、将孜然调味粉倒入碟子中，待用； 4、倒入碗中少许醋，加入几滴味极鲜；或者将蒜泥加入醋汁，加入少许味极鲜； ......
