主料：鱼下巴300g，辅料：油，盐，料酒，老抽，葱，姜，香菜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，八角，大蒜。 1、鱼下巴解冻，洗干净； 2、准备葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，花椒； 3、锅中倒油，油热放入辣椒，......
